Trudna sytuacja na holenderskim rynku pieczarek     

Holandia od lat należy do największych konkurentów Polski na europejskim rynku pieczarek. W 2009 roku wyniki osiągane przez branże pogorszyły się stosunku do 2008 roku. Nieznaczny wzrost produkcji grzybów (według wstępnych szacunków o 2% r/r, prawdopodobnie do poziomu ok. 260 tys. t) nie był w stanie zrekompensować producentom spadku ich cen podają analitycy BGŻ.

Jak podaje Fruit and Vegetable Markets, średnia cena pieczarek świeżych w 2009 roku obniżyła się o 15%, natomiast do przetwórstwa o 5-10% w stosunku do 2008 roku. Spadek cen był konsekwencją szeregu czynników. Według Landbouw Economisch Instituut (LEI) wśród nich można wymienić mniejszy popyt zarówno na pieczarki świeże, jak i kierowane do przetwórstwa, jak również zaostrzającą się rywalizacje na głównych rynkach zbytu.

W ciągu pierwszych 9 miesięcy ub.r. sprzedaż zagraniczna świeżych pieczarek z Holandii obniżyła się o 6% w stosunku do analogicznego okresu w 2008 roku. Osłabienie się euro wobec funta szterlinga zadecydowało o 10% spadku eksportu do Wielkiej Brytanii, niemniej rynek brytyjski wciąż pozostawał największym odbiorcą grzybów z Holandii. O 7% obniżył się eksport pieczarek do Niemiec, przede wszystkim ze względu na konkurencję ze strony ta niższych grzybów z Polski. W przypadku Francji jednak, odnotowano 14% wzrost zakupów. LEI podaje, że koszty produkcji pieczarek w Holandii w 2009 roku kształtowały się raczej na stabilnym poziomie w relacji rocznej. Poprawa dostępności kompostu, jak również wydłużenie cykli produkcyjnych skutkowały niewielką obniżką średnich cen kompostu.

Koszty pracy wzrosły przeciętnie o 2% r/r, niemniej wielu producentów zatrudniało imigrantów, którzy pracowali za minimalne stawki. Choć ceny energii nie były tak wysokie jak w 2008 roku, producenci grzybów - zaopatrujący się w nią na podstawie długoterminowych umów - niekoniecznie na tym skorzystali. Wielu z nich zgłaszało dodatkowe zapotrzebowanie na energię w okresie letnim. Szacuje się, że ostatecznie wydatki branży na energię wzrosły o 5% w relacji rocznej.



Wyższa dynamika spadku cen pieczarek od tempa wzrostu ich produkcji przy stabilnym poziomie kosztów oznaczały niższą jej opłacalność. Według cytowanego źródła, w 2009 roku odnotowano jej 7-procentowy spadek.

Źródło: BGŻ Agrotydzień

Czytaj także:

Większe zbiory warzyw gruntowych
Kto produkuje najwięcej marchwi w Europie ?
Większa powierzchnia uprawy kalafiorów i brok...
Mniejsza produkcja warzyw kapustnych
Unia chroni polską fasolę

Reklama:

Popularne tagi:

zbiory   papryka   pomidory   kapusta   cebula   ceny   pietruszka   nasiona   sałata   marchew   eksport   rosja   ochrona   ogorek   pomidor   ogórek   seler   odmiany   warzywa   kalafior