Od ostatnich czterech tygodni da się zauważyć spore zmiany w cenach marchwi, pietruszki i sałaty.

warzywa	Jedn.	Cena				Zmiany ceny (%)
		09-02-2012		16-02-2012		1 tydz.		2 tyg.		3 tyg.		4 tyg.
		min.	max.	min.	max.	min.	max.	min.	max.	min.	max.	min.	max.
Marchew	kg	0,40	1,60	0,40	1,60	0,00	0,00	- 20,0	33,3	14,3	33,3	0,00	60,0
Pietruszka	kg	1,40	3,00	1,40	2,75	0,00	9,10	7,70	9,10	16,7	9,10	27,3	9,10
Sałata	szt.	1,60	4,16	1,67	4,16	0,00	0,00	- 4,0	10,9	- 4,0	10,9	6,70	10,9

 

 

W przypadku marchwi, gdybyśmy aktualne ceny porównali z tymi sprzed siedmiu dni, okazuje się, że sytuacja się stabilizuje. Minimalna cena za kilogram marchwi wynosi teraz 0,40 zł/kg, a maksymalna – 1,60 zł/kg - tak jak przed tygodniem. Dwa tygodnie temu analitycy giełdowi odnotowali dwudziestoprocentowy wzrost minimalnej ceny za marchew, przy ponad trzydziestoprocentowym obniżeniu maksymalnej ceny. Trzy tygodnie temu było podobnie – najwyższa cena zaliczyła spadek o ponad 30 procent, a minimalna przeciwnie niż tydzień wcześniej – również została obniżona o około 14 procent. Najstarsze dane wskazują na spadek maksymalnej ceny o 60 procent w stosunku do wcześniejszych danych, a minimalna cena pozostała wówczas bez zmian.

Sytuacja cenowa pietruszki wciąż jest niestabilna. Dzisiejsze dane mówią o 25 groszowym spadku ceny maksymalnej pietruszki w porównaniu z notowaniem z 9 lutego. Najwyższa cena wynosi teraz 2,75 zł/kg warzyw, a minimalna, bez zmian od tygodnia – 1,40 zł/kg pietruszki. Na przestrzeni mijającego miesiąca widoczne były ciągłe zmiany cen za to warzywo. Maksymalne ceny spadały regularnie o 9,1 procent za każdym razem w stosunku do ceny poprzedzającej dany tydzień. Spadki cen minimalnych sukcesywnie, z każdym tygodniem były coraz niższe. Cztery tygodnie temu zanotowano największy spadek – o ponad 27 procent, dwa tygodnie temu obniżka ceny była mniejsza i stanowiła ok. 17 procent ceny, a w kolejnym tygodniu już niespełna ośmioprocentowa zmiana ceny zakończyła serię spadków cen w mijającym miesiącu.

Sałata również po regularnych obniżkach ustabilizowała swoje ceny na poziomie minimalnym 1,67 zł/szt., a maksymalna cena wynosi od tygodnia 4,16 zł/ główkę. W porównaniu do tygodnia poprzedniego cena sałaty wzrosła o 7 groszy za sztukę, a taką sytuację obserwuje się od trzech tygodni – czyli wzrosty cen za każdym razem o kwotę stanowiącą 4 procent ceny. Jedyny spadek minimalnej ceny sałaty odnotowano miesiąc temu – o blisko siedem procent. Maksymalne stawki za sałatę spadały w ciągu miesiąca zawsze o niespełna 11 procent w stosunku do sytuacji sprzed tygodnia, po to, by 16 lutego ustabilizować cenę na poziomie 4,16 zł/główkę sałaty.

 

AK